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Haz patria: consume local

Te compartimos cuatro razones para consumir nuestros productos nacionales, y que así transformes eso orgullo en algo cotidiano y apoyes solidariamente a otros mexicanos.

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La Rosca de Reyes y su tradición

Como ya es tradición en nuestras familias mexicanas, cada 5 o 6 de enero nos juntamos para compartir la rosca de reyes y celebrar el Día de los Reyes Magos. Aunque la receta original de la rosca viene de Europa, principalmente de España, en México se ha convertido en parte de nuestra cultura y gastronomía. ¿Qué simboliza la rosca de reyes? -La forma circular: es el amor infinito de Dios. -Las frutas secas: las joyas de las coronas de los Reyes Magos y otros dicen que representan las distracciones que nos dificultan encontrar a Jesús. -La figura del niñito: alude a cuando Herodes ordenó matar a todos los niños pequeños por lo que María y José escondieron a Jesús. ¡Te esperamos en La Mora Rosa para que escojas tu rebanada de rosca y la acompañes con un rico chocolate artesanal! #LaMoraRosa

El componente mágico del chocolate

Cuando tomamos chocolate ocurre una satisfacción indescriptible que se acentúa cuando tiene mucha espuma, esta mágica bebida se ha consumido desde antes de la llegada de los españoles a América. Gracias a trabajos arqueológicos en zonas mayas se ha descubierto que la presencia de la espuma en el chocolate era básica ya que además de aportar detalles estéticos, ésta contaba con un significado interesante. Algunas culturas de Mesoamérica afirmaban que la espuma era parte fundamental de las bebidas; la civilización Zapoteca, por ejemplo, creía que la espuma tenía vida y era animada por una fuerza que se conocía como peé, y que estaba íntimamente ligada a cuestiones de procreación y fertilidad. Además no siempre fue un producto accesible para todos, ya que las bebidas a base de cacao eran reservadas para actividades de carácter medicinal, religioso y político, únicamente las clases privilegiadas podían degustar este “alimento de los dioses”. Para hacer esta fantástica espuma, en México se extendió el uso de los molinillos como herramienta principal, estos todavía se producen en Michoacán, Oaxaca, Puebla y …

Frases que todo orgulloso mexicano debe saber

¿Sabías que nuestros smoothies están nombrados en honor a pintores mexicanos? Uno de ellos es el famoso oaxaqueño Rufino Tamayo, quien con su carácter rebelde y bohemio nos dejó un gran ejemplo de orgullo y amor por México. Te compartimos nuestras frases favoritas de él. “Esa es mi meta: hacer, a través de mi pintura, que se conozca a México, que se le estime.” “La vida es hermosa. Y es dura también, las dos cosas. Uno tiene que manejar eso.” “Soy muy mexicano, no tiene remedio. En donde he estado, lo que me alimenta es México.” “Quienes creemos en la libertad debemos ejercer la tolerancia como prueba de nuestra convicción.” “Hago lo que quiero, ¡siempre! Y creo que hasta nos podemos poner un poco sentimentales en ese sentido: yo creo que el amor es una cosa fundamental…” “No creo en la inspiración. Hay que ejecutar el oficio como un artesano. La técnica se enriquece con el trabajo manual, con el dominio y habilidad de la mano que maneja el pincel.” “Estoy en contra de toda …

Las 10 mejores frases de Frida Kahlo

¿Sabías que nuestros smoothies están nombrados en honor a pintores mexicanos? Una de nuestras favoritas es Frida Kahlo quien tuvo una vida pasional y nos dejó un legado de arte colorido, historias de amor y frases dignas de ser recordadas. Te dejamos nuestras favoritas: ¿Se pueden inventar verbos? Quiero decirte uno: Yo te cielo. … Aprenderé historias para contarte, inventaré nuevas palabras para decirte en todas que te quiero como a nadie. ¿Pies para qué los quiero, si tengo alas para volar? Me pinto a mí misma porque soy a quien mejor conozco. Todo puede tener belleza, aun lo más horrible. Bebía porque quería ahogar mis penas, pero las malvadas aprendieron a nadar. Siento que te quise siempre, desde que naciste y antes, cuando te concibieron. A veces siento que me naciste a mí. Cada tic-tac es un segundo de la vida que pasa, huye y no se repite. Hay en ella tanta intensidad, tanto interés que el problema es sólo saberla vivir. Que cada uno lo resuelva como pueda. Yo aquí en Gringolandia me paso la …