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Haz patria: consume local

Te compartimos cuatro razones para consumir nuestros productos nacionales, y que así transformes eso orgullo en algo cotidiano y apoyes solidariamente a otros mexicanos.

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La Mora Rosa con el pan…

En La Mora Rosa buscamos exaltar el valor de nuestros productos y sabores mexicanos; y siendo México reconocido a nivel mundial como el número uno en riqueza de formas y sabores de nuestros panes es que decidimos aventurarnos en este rubro y producir los nuestros. El pasado viernes 11 de marzo tuvimos la presentación e inauguración de nuestra Panadería, dimos a probar algunas de nuestras versiones de panes tradicionales a los que decidimos darles un twist y hacerlos únicos. La sensación de la noche fueron: las conchas de Tascalate, las donas de matcha y el pan de caja integral de 3 granos.  Francisco Macías, Juan Carlos Macías y Shantall Lozano -socios de La Mora Rosa- dieron unas breves palabras a los más de 60 asistentes en donde agradecieron el apoyo de todos los que colaboraron en hacer la Panadería posible y a los clientes por su preferencia y por acompañarlos esa noche. Por su parte, Ignacio Landa García Pelles habló sobre la importancia de tomar riesgos para emprender los sueños y la confianza que ha motivado a desarrollar …

¡Por amor a nuestro planeta! Deja de comprar cápsulas de café

Como lo dijo Leonardo DiCaprio en su discurso de aceptación del Óscar, este es el año en que debemos preocuparnos y tomar acción contra el calentamiento global. Una pequeña acción tuya puede tener un gran impacto, por eso te proponemos dejar de utilizar cápsulas de café, aquí te compartimos 4 puntos para que tomes una decisión definitiva. Seamos realistas, no tiene buen sabor. Este punto es quizá el más subjetivo, la forma óptima de consumir café -siguiendo la regla de los 15s de Babbie-  es que permanezca en grano hasta 15 minutos antes de prepararlo, lo cual no sucede con las cápsulas, que pueden tener café molido desde años atrás. Ese café es desperdicio. Además de que es probable que tenga mínimo 4 meses empacado, el café que se utiliza no se cultiva de la forma tradicional bajo sombra natural, se utilizan variedades de café que resisten químicos y altas temperaturas provocadas por recibir el sol directamente. Contamina demasiado. Aun cuando hay puntos de reciclaje como los de Nespresso y Dolce Gusto, la mayoría de …