Autor: La Mora Rosa

Un Libro + Café = Felicidad

Hoy 12 de noviembre se celebra en México el Día Nacional del libro, por eso te compartimos esta lista de libros que creemos te encantarán. 1. Cien Años de Soledad de Gabriel García Márquez. La más simple razón para leerlo es que se considera una obra maestra de la literatura hispanoamericana y universal. El trabajo que hizo García Márquez para crear Macondo es realmente mágico. 2. Orgullo y Prejuicio de Jane Austen. Esta novela retrata los grandes prejuicios que llegamos a hacer en nuestras relaciones personales, y cómo estos se pueden transformar en sentimientos contrarios a los iniciales pasando del desprecio al amor y viceversa. 3. Macbeth de William Shakespeare. Hay otros clásicos de Shakespeare que probablemente conozcas de películas, pero esta es una novela trágica retrata la codicia y el orgullo humano. 4. Crimen y Castigo de Friodor Dostoyevski. Un estudiante promedio realiza un asesinato que lo lleva a perder la cordura de tanta culpa, resultando en este libro una de las obras más completas de la literatura. 5. 1984 de George Orwell. Un futuro distópico …

Hacks para preparar tu chocolate caliente como un pro

Ya se siente el frío y poco a poco empieza a antojarse el pan dulce y las bebidas calientitas. Lo que pocos sabemos es que los chocolates calientes que compras en el súpermercado o en tiendas de conveniencia como el 7-Eleven contienen saborizantes artificiales, carragenina, edulcorantes artificiales y algunos tienen añadido jarabe de maíz e ingredientes que resultan muy perjudiciales para la salud. ¡No te preocupes! Puedes preparar tu chocolate desde cero; es muy rápido y sencillo. Hazlo a tu antojo. Necesitas: 1 taza de leche (de almendra, coco, arroz o de vaca) 3/4 cucharada de polvo de cacao crudo o cacao en polvo 1 cucharada de miel pura orgánica o 1½ cucharada de azúcar mascabado, también puedes utilizas Stevia al gusto Instrucciones: Vierte la leche en una cacerola y calienta a fuego lento o medio. Debes dejarla un buen rato sin que hierva. Una vez que la leche se calienta, agrega la miel y el cacao a la cacerola. Revuelve hasta que esté bien mezclado y luego retira del fuego. Vierte la mezcla en una taza y disfruta de …

¿A qué hora sales por el pan?

En México preparamos una variedad de más de 500 tipos de panes, entre los que se destaca el delicioso pan de muerto. Este es considerado como pan de temporada ya que sólo se encuentra entre octubre y noviembre. A continuación te contamos por qué le decimos pan de muerto y su significado como representación de un esqueleto. Las abuelitas dicen que la bola del centro representa un cráneo, los cuatro huesos tienen varios significados: las extremidades de brazo y piernas, los puntos cardinales o las lágrimas derramadas por nuestros difuntos; por lo que todo el pan es el cuerpo del muerto, y algunos mencionan que su forma circular simboliza el ciclo de la vida y la muerte. En La Mora Rosa es tradición pedir pan de muerto con nuestro chocolate artesanal. Sin embargo, este año quisimos darle un giro y creamos nuestro “Muertándwich”, partimos el pan a la mitad y lo untamos con una salsa de chipotle de la casa, le ponemos roast beef, queso gratinado, cebollas caramelizas salteadas con chile de árbol y lo acompañamos …

El café, la cura de todos los males

Además de ayudarte a salir de la cama los lunes, el café tiene muchos beneficios para la salud; con motivo del Día Internacional del Café, te comentamos algunos de estos. Asma. Tomar café mejora la función pulmonar por al menos cuatro horas. Metabolismo. 2 tazas de café al día favorecen la metabolización y quema de grasa, lo que ayuda a bajar de peso con una dieta balanceada. Diabetes. 3 tazas de café al día reducen 60% el riesgo de Diabetes tipo II. Parkinson. Se ha descubierto que reduce 50% el riesgo de Parkinson. Memoria. 2 tazas al día mejoran la memoria a largo plazo. Piel. 3 tazas de café al día reducen el cáncer de celular basales en la piel. Hígado. Más de 2 tazas al día protegen al hígado de enfermedades como la cirrosis. Antioxidantes. Disminuyen el riesgo de cáncer de colon o vejiga. Corazón. 2 tazas de café al día mejoran el flujo sanguíneo y reducen 25% el riesgo de un ataque cardiaco. Estado de ánimo. El café aumenta la motivación y disminuye el …

¿Quieres tener éxito? Toma café y cerveza

“Levántate temprano, haz networking, atrévete a todo…” Es probable que ya hayas escuchado estas fórmulas para tener éxito en la vida, pero pocas veces nos damos cuenta que se pueden lograr simple y sencillamente al tomar café y cerveza. Tal vez ya estés tomando café para empezar tu día y cerveza para divertirte y relajarte, pero ¿qué pasaría si las utilizas cuando quieres lograr un nuevo proyecto innovador? Es un hecho que la cafeína nos llena de energía, estimula y alerta nuestro cerebro, mientras que la cerveza desinhibe, disminuye nuestros límites autoimpuestos y hace que todo parezca más fácil que cuando estamos sobrios, por lo que esto genera el ambiente propicio para crear y generar nuevos proyectos. Finalmente, si quieres tener una gran idea, para por fin lograr ese negocio que tanto quieres, bebe un par de cervezas (no más de dos porque perderías la concentración) y ya que la tengas continúa con café para concentrarte y ejecutar la idea. ¡Comparte este conocimiento con tus futuros socios! #LaMoraRosa

El componente mágico del chocolate

Cuando tomamos chocolate ocurre una satisfacción indescriptible que se acentúa cuando tiene mucha espuma, esta mágica bebida se ha consumido desde antes de la llegada de los españoles a América. Gracias a trabajos arqueológicos en zonas mayas se ha descubierto que la presencia de la espuma en el chocolate era básica ya que además de aportar detalles estéticos, ésta contaba con un significado interesante. Algunas culturas de Mesoamérica afirmaban que la espuma era parte fundamental de las bebidas; la civilización Zapoteca, por ejemplo, creía que la espuma tenía vida y era animada por una fuerza que se conocía como peé, y que estaba íntimamente ligada a cuestiones de procreación y fertilidad. Además no siempre fue un producto accesible para todos, ya que las bebidas a base de cacao eran reservadas para actividades de carácter medicinal, religioso y político, únicamente las clases privilegiadas podían degustar este “alimento de los dioses”. Para hacer esta fantástica espuma, en México se extendió el uso de los molinillos como herramienta principal, estos todavía se producen en Michoacán, Oaxaca, Puebla y …

¿Sabías que Vietnam es el segundo productor mundial de café?

Al ser amantes de café, sabemos que México no es el único productor en el mundo, por eso te compartimos una breve reseña sobre el café en Vietnam y una sencilla receta para que pruebes cómo lo hacen allá. El cultivo de café en Vietnam fue heredado alrededor del año 1860 por la colonización francesa. Debido a su clima ideal para el cultivo de café, hoy se ha posicionado como el segundo productor a nivel mundial, cosechando el 16% de lo que se consume. La bebida más popular a base de café se llama ca phe sua da y se prepara de manera individual, vaso por vaso; se empieza utilizando un filtro de metal donde se elabora el café y se deja gotear lentamente, al terminar se mezcla con leche condensada en un vaso lleno de hielo. Aquí te dejamos la misma receta para producción casera y que saques más de una taza. Prepara café frío: coloca 2 tazas de café molido de La Mora Rosa en un recipiente de vidrio, añade 8 tazas de …

Lo que todo amante del chocolate debe saber

¿Te consideras amante del chocolate? Si tu respuesta es sí, debes saber lo siguiente: La historia del cacao es muy antigua, su cultivo y distribución empezó en el área de Mesoamérica (hoy México y Centroamérica). Fue utilizado por los aztecas como alimento, moneda de intercambio y tributo a los dioses. Específicamente el término cacao se utiliza para referirnos a la semilla sin procesar y el nombre chocolate se da una vez procesado ya sea en forma líquida o sólida. El chocolate, es incluso considerado como la primera bebida caliente preparada que se consumió en la historia de la humanidad, hay indicios de consumo desde el año 1900 a.C., ya que el té y el café fueron consumidos en Europa hasta mediados del siglo XVII. Es un orgullo como mexicanos y latinoamericanos que el cacao sea un producto de nuestra región. Te dejamos aquí unas frases con las que puedes coincidir: El chocolate es la respuesta sin importar la pregunta. No hay mal que cien años dure, ni pena que el chocolate no cure. No puedes …

¿Amas a los perros? Esta lista de libros te encantará

Si quieres a los perros igual o más que a las personas y te encanta leer, te recomendamos estos libros para agregar a tu lista de lectura. -Flush de Virgina Woolf Flush es un cocker spaniel de orejas largas, cola ancha y unos ojos atónitos color avellana. A los pocos meses de su nacimiento es regalado a la famosa poetisa Elizabeth Barrett. Flush se convertirá en su compañero inseparable y, posteriormente, en el cómplice de sus amoríos con el poeta Robert Browning, aunque primero debe superar la animadversión y celos que siente ante su afortunado rival… Como señala Quentin Bell, Flush no es el producto específico de un amante de los perros, sino una narración construida a partir del esfuerzo de ver el mundo a través de la mente de un perro, un mundo dominado por los olores, las fidelidades y los deseos caninos. -La insoportable levedad del ser de Milan Kundera Esta es una extraordinaria historia de amor, o sea de celos, de sexo, de traiciones, de muerte y también de las debilidades y paradojas …